2008年12月09日

偽装は何故起きるか?

ここ数年、食品のあらゆるものに対して、偽装という悪質な方法によって隠蔽を行っていた事実が明るみになっています。 食品の安全の崩壊は、この偽装が何よりも表しています。 偽装された食品の安全など、ないに等しいのですから。

この偽装というのは、なぜ起きてしまうのでしょう。 答えはいくつか存在しているかと思います。 まず、食品製造会社にとって、一番重要なのは、他の会社との競争です。 食品は、すべての人間にとって例外なく必要なもの。 調理したものか素材かの違いはありますが、食品を購入しない家庭はまずないでしょう。

つまり、食品とは決して需要が途切れることのないものと言えます。 それが何を意味するかというと、独占的な商売はできない、ということです。 そして同時に、多種にわたるライバル関係が生まれるともいえます。

例えば、スーパーの食品売り場と、お弁当屋さんと、ファミリーレストラン。 これらは直接的な対立関係が生まれるというわけではないものの、食品を提供するという点で一致している以上、競争原理が生まれてしまいます。 簡単に言えば、需要の争奪戦ということになるのです。

この争奪戦に勝つには、どうすれば良いのでしょう。 答えは簡単です。 ニーズに答えられる商品を出す。 これに尽きます。

では、ニーズとはどのようなものなのでしょう。 一般家庭のニーズは、基本的には一致しています。 安いものです。 味よりも何よりも、コストを重要視する家庭が一番多いのです。 ここに、食品の安全を無視した偽装の根源があると言っていいでしょう。



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2008年12月05日

消費生活アドバイザー

消費生活アドバイザーという仕事をご存知でしょうか。 「あぁ、商品の苦情を届けるところね」そうです、その通りです。 消費生活アドバイザーは、企業と消費者のパイプ役として、消費者からの使用方法などの苦情・相談を受けたり、消費者の希望を調査・把握して商品サービスに関する品質管理のテストを行なったりします。

企業に就職してこの資格を活かして仕事をする場合は、新商品を開発するために消費者の意見を反映させる役割も担います。 また商品の取扱説明書のチェックや、パンフレットを作成するのも仕事のひとつです。 市場調査なども必要な業務に含まれることもあります。

消費生活アドバイザーの資格取得者は、一般企業のほか、自治体などの消費者相談窓口に就職することもあります。 またマスコミや行政の外郭団体で活躍している人もいます。

勤務形態としては、常勤だけでなく、週に2?3日のパートタイマーでも働けるため、主婦層に人気の資格でもあります。 女性、特に主婦は商品の消費者の代表でもありますので、企業側も女性の消費生活アドバイザーの進出を歓迎するところが多いです。

この資格を取得するには1次試験、2次試験に合格しなければなりません。 受験資格は特に制限を設けてありません。 合格率はおよそ17パーセントという難しい試験で、法律や経済なども含む広い知識が必要です。

また、幅広い知識と商品に対する興味だけでなく、消費者の話を聞く仕事ですから人間関係を円滑に築いていける人柄も大切になってきます。


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外資系企業への転職を希望する

外資系企業への転職を試みる場合、その将来性について考慮する場合があるでしょう。 外資系企業は、母体が海外にあるため、データ上で将来性を計るしかありません。 実際問題、その国の経済事情と会社が連立しているとも限らないので、将来性を図るにも一苦労するでしょう。

例えば、アメリカは今金融危機が叫ばれていますが、全てのアメリカの金融会社が危機というわけではありません。 つまり、アメリカ系列の保険会社が今はあまり景気がよくないかというと、そうとも限らないですし、その会社の将来性については保証もない代わりに確証もないということになります。

では、結局外資系企業への転職で将来性を有利にするのは無理なのかというと、そうとも限りません。 外資系企業は基本的にグローバルな展開をしており、国内企業よりも受け皿が大きく、将来性を期待できると言えます。

ただその反面、買収も多く、気が付けば吸収合併→部門の削減という形で将来が閉ざされる可能性もあるのです。 結局のところ、外資系であれデメリットは複数存在します。 それを外資系特有のメリットが上回るかどうかに、外資系企業への転職が価値のあるものかどうかが掛かってきます。

現在、外資系企業への転職を希望する若い人達が増えていますが、そういった人たちは、どちらかというとデメリットをあまり考慮せずにメリットを追いかけている傾向にあるような気がします。 デメリットにも目を向けた上で、転職を考えるべきでしょう。



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2008年12月02日

ダイエットに効果的な時間帯

ダイエットに運動がかかせないということはみなさん御存じだと思います。 しかし1日の中で時間を選び出して運動することって意外と難しいですよね。

ダイエットの効果がもっとも出やすい時間帯というのは存在するのでしょうか? 今回は運動ダイエットに効果的な時間帯について調べてみました。

みなさんは、どんな理由で運動しているのかによって効果的な時間帯が変わってくることをご存知でしょうか。 エネルギーをよりよく消費して体脂肪を燃やしたいという方は早朝や午前中に運動するとよいと言われています。

早朝の体が目覚めてすぐの時間帯は交感神経のはたらきが活発で、ほかの時間帯に同じような運動をするよりもエネルギーを消費する量が多くなるからです。

夜間と比べると、その差はなんと10%ほどと言われています。 その証拠に朝食から昼食までの時間が昼食から夕食までの時間が短いのは午前中のエネルギーの消費量が多いためなのです。 エネルギーの消費量が多いと、早くおなかがすきますよね。

ですから早朝や午前中に運動することによって交感神経のスイッチを早く入れることができ、代謝を高め、脂肪を燃焼しやすい体作りをすることができるのです。

もうひとつ、筋力や基礎代謝量を上げたいという方には夜間の運動がいいそうです。 脂肪も落として筋力もつけたいという方には朝と夜に20分でもいいので運動するといいでしょう。

筋力トレーニングやジョギングなどの本格的な運動じゃなくても、買い物や家事などで体を動かすだけでも十分効果がありますので、試してみてはいかがでしょうか。


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posted by しまりすだ at 23:40| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ピザトースト レシピ

お休みの日の朝食やブランチは、ゆったりとした気持ちで食事をいただきたいものです。簡単に作れて、でも栄養たっぷりのピザトーストを作ってみましょう。お子様といっしょにつくってみてもいいですね。

気軽に市販のピザソースを利用してもいいですし、余裕のあるときはピザソースから、あるいはピザクラスト(ピザ生地)から手作りしてみてはどうですか。

★家庭料理のコツ!・・・基本のレシピのアレンジ ・食パンは厚切りのほうがおいしいです。 ・一度トーストしてから具をのせ、再度チーズがとろりとするまで焼きます。

ピザトースト レシピ

◆材料(4人分) ・食パン(厚切り)・・・4枚 ・ピザソース・・・160g(手作りするときは下記参照) *具(お好みで!) ・玉ネギ・・・1/2個 ・マッシュルーム・・・100g ・ピーマン・・・2個 ・サラミソーセージ、ベーコン、または生ハム・・・100g ・ゆで卵・・・2個 ・ピザ用チーズ(モッツァレッラチーズがおいしいです)・・・200g ・そのほか・・・アンチョビ、パセリ(みじん切り)など。

◆下ごしらえ ・タマネギ、マッシュルーム、は薄くスライスします。 ・ゆで卵は輪切りに、サラミソーセージ(生ハム、ベーコン)、ピーマンは食べやすい大きさに切ります。

◆つくり方
1.食パンは軽く表面を焼いて片面にバターを塗ります。
2.食パンの上にピザソースを塗り、具材を彩りよく並べ、チーズをたっぷりのせます。
3.オーブントースターに入れて、チーズがとろりと溶けて少し焦げ目がつく程度に焼きます。

参考・・・ピザソースとピザ生地を手づくりする場合
◆ピザソースの作り方 *材料 ・トマト・・・200g ・玉ネギ・・・1/2個 ・ニンニク・・・1片 ・トマトジュース・・・1カップ ・オリーブオイル・・・大さじ2 ・ローリエ・・・1枚 ・固形スープの素・・・1個 ・砂糖・・・小さじ1 ・塩、コショウ・・・適宜

1.玉ネギ、ニンニクはみじん切りにします。
2.オリーブオイルで、1の玉ネギとニンニク、ローリエをよく炒めます。
3.粗みじんにしたトマトを加えてさらに炒めます。
4.トマトジュース、砂糖、固形スープを加えて煮込み、塩、コショウで調味します。

◆ピザ生地の作り方 *材料  ・強力粉・・・150g ・ぬるま湯・・・90cc ・インスタントドライイースト・・・5g ・塩・・・3g ・エキストラ・バージン・オイル・・・大さじ1 ・砂糖・・・小さじ2/3

1.強力粉・塩・砂糖を合わせてふるいます。
2.インスタントドライイーストはぬるま湯を加えます。
3.1と2にオリーブオイル大さじ1を加えてよくこねます。
4.ボウルにサラダ油(分量外)を薄く塗ります。そのなかに3を入れ、ぬれ布巾をかけて、寝かせます。 *約2倍にふくらむまで、温かい場所に置いて発酵させます。
5.ピザ生地を直径25センチほどに丸くのばし、サラダ油(分量外)を薄くぬったオーブン皿にのせます。 *このあと生地の上にピザソースとお好みの具をのせてピザを作ります。


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2008年12月01日

紫外線対策

女性にとって、気になるのはやはり紫外線ですよね。 美肌のためには、しっかりと紫外線対策をしておく必要があります。

対策方法として、外に出る時は帽子や日傘などを使うこと、また、出かけなくても、日焼け止めクリームを塗ることは欠かせないですね。 日焼け止めクリームにも色々な表示があり、何を選んだら良いのか、分からない人も多いのではないでしょうか。

日焼け止めクリームに使われている成分には、紫外線吸収剤と紫外線散乱剤というものがあります。 紫外線吸収剤は、文字通り紫外線を吸収し、熱エネルギーに変えてしまう働きがある成分です。主なものには、紫外線A波を吸収するメキゾリル、紫外線B波を吸収するオキシベンソンなどがあります。

これらは化合物なので、人によっては肌に塗るとぴりぴりした感じがする場合があります。お肌が弱い人は、避けた方が良いかもしれませんね。 また、使用頻度が多いと、本来お肌が持っている基礎力を損なってしまう場合があります。

お肌が健康な人でも、長時間の使用はお肌の負担になるので使い方に注意しましょうね。 紫外線散乱剤は、紫外線をはねかえす働きのある成分です。 酸化チタンやカオリン、タルク、酸化亜鉛などがあります。これらは肌に優しく、刺激の少ない成分です。SPF、PAが低い日焼け止めに多く使われているもので、ちょっとした散歩や日常生活の中では、こちらの成分が配合されているものを使いましょう。 「ノンケミカル」と表示されていますよ。


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posted by しまりすだ at 09:45| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

電磁波による健康被害

携帯電話の電磁波は、私達の体に悪影響を及ぼすものとしてヨーロッパを中心に世界的に危惧されているものです。 ですが、日本ではまだまだ重要視されていないのが実情ですね。

この電磁波は、大人よりも子供の方が影響を受けやすいと言われています。 子供の脳は大人よりも小さく、頭蓋骨も薄いので、大人よりも多くの電磁波が頭の中に入ってしまうのです。そうして頭の中に入った電磁波は、長い年月をかけて蓄積されていってしまいます。

また、子供の脳神経は未熟なため、電磁波の影響を受けやすいとされているのです。 電磁波の大きさを示す値にSAR値がありますが、このSAR値、10歳児では2.5倍、5歳児では4.2倍、さらに目へのSAR値は5歳児では何と12倍にも匹敵すると言われているのです。 さらに恐ろしいことに、胎児への影響も心配されています。

フランスでは、妊婦さんは、携帯電話をお腹に近づけないように勧告されていますよ。 日本ではまだまだ電磁波の危険性の認識が足りないですが、各国では様々な対策をしています。

イギリス・・・緊急時以外は子供の携帯電話の使用を禁止すべきである、子供をターゲットにした携帯電話の宣伝は控える、などを勧告。 ドイツ・・・子供だけではなく、大人も携帯電話の使用をできるだけ控えるべきであると勧告。 ロシア・・・16歳未満の子供や妊婦、神経疾患、てんかんにかかった人や、かかりやすい人は、携帯電話の使用を控えるべき・携帯電話を使用する時は、3分以内にし、次の使用までには15分程度空けるべき。

その他、オーストラリアやアイルランドでも、子供には携帯電話を使用させるべきではないと勧告されています。 子供の安全のために、携帯電話を持たせる人は多いですが、このような電磁波による健康被害のことも考えてみてください。

持たせる必要がある時は、あらかじめ子供にも電磁波について話して聞かせて、長時間通話をしないなど、対策を一緒に考えておくと良いですね。


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2008年11月27日

焼き物の原点 備前焼

数ある全国の陶器の中でも、焼き物の原点とも言える魅力を持っている備前焼、それは釉薬を使わずに焼き締めるという技法を1000年もの間、守り通してきたためでしょう。

備前焼に使われる土は耐火度が低いため、急激な温度変化を受けると破損しやすいという性質を持っていました。 そこで、焼成にはじっくり時間をかけ、少しずつ薪を増やしながら温度を上げていく、という技法が生まれました。

このようにして、釉薬を使わず、念入りに高温で焼き上げた器は、華やかさこそないが、素朴な土味と落ち着いたしぶみが感じられます。 地味でありながらも備前焼が根強い人気を誇っているのは、やはり土をこねて作る、という焼き物の原点というべき魅力にささえられているからなのでしょう。

備前焼特有の装飾に「窯変(ようへん)」があります。 窯変とは、器が灰に埋もれたり、器同士がくっついてしまったりしてできる、いわば窯の中のアクシデントによる偶然の美しさのことです。 全国の陶器には施釉や絵付けにその特徴を見出せるものが多くありますが、備前焼の陶工は絵付けではなく窯変にエネルギーを発揮しました。

窯の中で灰が器に降りかかってできる自然釉は他の焼き物にもよく見られますが、これも窯変に含まれます。 備前焼では特に斑点状のものを「胡麻」と呼んで珍重します。

また火の近くに置いたために灰の量が多く、溶けて流れたものを「玉だれ」と呼びます。 ほかに「緋襷(ひだすき)」と言って、器と器がくっつかないようにワラを挟んだ部分が赤く焼け上がったものもあります。 器同士がくっついた部分が赤く染まるものは「牡丹餅(ぼたもち)」と呼ばれます。

もともとはアクシデントによってできた装飾だったが、その偶然に着目した陶工たちは、わざとワラを巻いたり、器を火の近くに置いたりと計算して窯変を生み出すようになりました。

しかしいくら計算をして装飾を施そうとしても、やはり偶然の要素がつきまとうのがまた窯変の魅力といってもよいでしょう。 岡山県の備前焼伝統産業会館周辺では、毎年10月に備前焼まつりが行なわれています。 ぜひお出かけになってみてください。


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2008年11月25日

ソラデー3

みなさんソラデー3をご存知でしょうか? あまり聞きなれない名前ですが、今口臭予防に効果があると注目が集まっている歯ブラシです。 名前を見て分かるとおりソラデーは今3代目です。 少しずつ改良を重ねて、今ソラデー3が注目を集めているのです。

ソラデー3とは持ち手部分にソーラーパネルがついており、そこに光が当たるとマイナスの電子が発生します。 発生したマイナスの電子は持ち手内部の半導体を通り、ブラシから口の中へと移動していきます。

マイナスの電子が口の中に入ることによって歯垢を落としやすくする効果があり、ブラッシング効果を高めてくれるのです。 また、パワーの出どころが光なので、故障しない限りは半永久的に使用できるそうです。(ソーラーパネルのついた電卓と同じ作りと思ってください。)

電動歯ブラシとは違い充電の必要もないのでいつもと変わらない歯磨きをすればいいだけなので、手軽です。 また、持ち手部分とブラシ部分が分かれるため、持ち手部分を買い換える必要がなく、ブラシ部分だけ交換でき、歯磨き粉も必要ないので経済的でもあります。

値段はブラシ部分、持ち手部分セットで約1200円前後です。 一度持ち手部分を購入すれば、後はブラシ部分だけを追加購入するようになります。 ブラシ部分4本セットで、約600円前後です。 購入元によって値段が変わりますが、思ったほど高額ではないので、消費者としては嬉しいですね。 色も4種類あり、自分の好きな色が選べます。


ディップドロップス ダブルスタンダード クロ ージング デュラス デュラスアンビエント イーハイフンワールドギャ ラリー アースミュージック&エコ ロジー エフデ エゴイスト Aラインコート イプダ
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チュニジアへの旅行

渡航先の国によって、その国の法律によって出入国や乗り継ぎに関して、渡航者に空港税等の支払いが義務付けられます。同じチュニジア旅行であっても、航空便の経由する空港や国、都市のめぐりかたで合計の金額が異なります。空港税には、出入国税、空港施設使用料、税関審査料などが含まれます。

日本の空港税等は、航空券発券時に以下の金額が徴収されます。

●成田空港国際線出発・・・おとな2,040円、子ども1,020円

●羽田空港国際線出発・・・おとな2,040円、子ども1,020円

●関西国際空港国際線出発・・・おとな2,650円、子ども1,330円 燃油サーチャージ(燃油特別付加運賃)

近年の燃油原価水準の異常な値上がりに伴って、当該燃油費の一部を燃油価格が一定水準に戻るまでの期間、国土交通省に申請して許可されたものです。

ちなみに、チュニジア旅行では、周遊の仕方や航空会社によっても異なりますが、空港税等と燃油サーチャージで合計4万円程度(あるいはそれ以上)かかると考えて・・・覚悟して・・・おいたほうがよさそうです!

ビジネスクラス チュニジアへの旅行は、日本から直行便がないため、アジア、中近東、あるいはヨーロッパ圏で乗り継いでの飛行となります。当然、長時間のフライトとなることから、ゆったりとくつろいだシートで空の旅を楽しみたいと思われる方もいらっしゃるかもしれませんね。そのような方には、ワンランク上の旅、ビジネスクラスでのフライトをお勧めします。

エコノミークラスと比較し、シートもゆったりとして快適ですし、お食事、お飲み物もメニューが豊富です。ワインやシャンパンなどを楽しまれてはいかがでしょう。 追加料金は、たとえば、大阪からチュニジアの首都チュニスまでカタール航空を利用した場合、途中ドーハで乗り継ぎとなりますが、エコノミークラスでの料金に、往復で320,000円の追加となります。


クレイサス アーガイル柄 コイガールマジック シンシアローリー ディアフルーラ ディアプリンセス ニットアームウォーマー デビュー・ド・フィオレ デプレ ディグレース
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